Grundrezept Bananen Über-Nacht-Haferflocken + 3 Geschmackvarianten

Bananen Übern-Nacht-Haferflocken sind ein klassisches Frühstück, das wirklich satt macht. Sobald du dieses Grundrezept hast, kannst du mit den Geschmackskombinationen kreativ werden, um es nach Lust und Laune zu personalisieren.

Es ist Zeit des Schulanfangs, auch bekannt als Zeit für die Zubereitung von Rezepten und Mahlzeiten, bei denen man wirklich glänzen kann! Nein, ich gehe persönlich nicht zurück in die Schule, aber es scheint, als würde sich um diese Zeit alles wieder verbessern. Ich weiß, dass viele von euch wahrscheinlich Kinder haben und die Dinge viel geschäftiger werden. Gibt es einen besseren Zeitpunkt, sich mit meinem Lieblingsrezept für Über-Nacht-Hafer vertraut zu machen?

WAS SIND ÜBER-NACHT-HAFER?

Für diejenigen unter euch, die das nicht kennen, wird Hafer über Nacht normalerweise hergestellt, indem altmodische Haferflocken (vorzugsweise die dick geschnittene Sorte) über Nacht in einer Flüssigkeit eingeweicht und dann am nächsten Morgen vor dem Essen Aromastoffe und Lieblingstoppings hinzugefügt werden.

Der Vorteil: Das Frühstück ist praktisch fertig, wenn du aufwachst und auch einfach zum mitnehmen, wenn du gerne an deinem Schreibtisch isst. Es ist auch köstlich, wenn es richtig gemacht wird (Schlüsselwörter = wenn es richtig gemacht wird). Es ist nicht einfach, dabei etwas falsch zu machen, aber es kann vorkommen. Mehr dazu weiter unten!

Abnehmshakes zum selber machen

Hier sind die Zutaten, die du für dieses Rezept benötigst:

Altmodische Haferflocken
Milch nach Wahl (in diesem Rezept verwende ich Hafermilch, aber jede wird funktionieren!)
Überreife Banane – für subtile Süße
Chiasamen – um den Hafer zu verdicken und ihn “löffelbar” zu machen
Zimt – weil es alles besser macht, habe ich recht?
Koscheres Meersalz – um den Geschmack hervorzuheben

WARUM DU BANANEN ZU DEINEM ÜBER-NACHT-HAFER HINZUFÜGEN SOLLTEST

In diesem klassischen Rezept werden pürierte Bananen zu dem über Nacht vorbereiteten Hafer hinzugefügt, um eine subtile Süße zu erzielen. Du kannst es jedoch auch weglassen, wenn du kein Fan bist. In diesem Fall würde ich empfehlen, etwas mehr Süßstoff wie braunen Zucker oder Ahornsirup hinzuzufügen (insbesondere, wenn deine Milch auch ungesüßt ist).

Bananen verhindern auch, dass es zu einem Klumpen wird, was passieren kann, wenn nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden ist, um dem Hafer entgegenzuwirken. Der Hafer und die Chiasamen nehmen mehr Flüssigkeit auf, als man denkt, also hilft die zerdrückte Banane dabei.

Wie man Hafer über Nacht zubereitet

Wie ich bereits erwähnt habe, ist es sehr beliebt, da sich das Rezept einfach skalieren lässt und mehrere Portionen in fast derselben Zeit hergestellt werden können. Egal, ob du einen Haushalt von zwei oder sechs Personen hast. Man kann für jeden genug vorbereiten, solange du einige Vorratsbehälter hast.

Wenn ich über Nacht Hafer mache, ist dies normalerweise in Gläsern mit weitem Hals der Fall, da die Deckel fest aufschrauben und sich leicht im Kühlschrank aufbewahren lassen. Sobald du fertig bist, kannst du sie einfach in die Spülmaschine für eine einfache Reinigung stecken. Hinweis: Ich empfehle, diese direkt nach dem Essen abzuspülen, da Haferflocken, wenn sie einmal trocknen ziemlich schwer zu reinigen sind.

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Befolge diese einfachen Schritte, sobald du die Zutaten hast:
Verteile die Zutaten gleichmäßig auf alle deine Gläser/Behälter.
Mische alle gut, wenn du die Chiasamen hinzugibst. Diese neigen dazu, sich am Rand anzusammeln, wenn du nicht gut mischt. In diesem Fall gelingt möglicherweise die Konsistenz nicht gut.
Decke die Mischung gut ab und kühle sie für mindestens einige Stunden, bis zu zwei Tagen.
Danach füge hinzu, was du möchtest und schon ist es essbereit!

GESCHMACK KOMBINATIONEN

Jetzt, da du das Grundrezept kennst, findest du hier drei Ideen, wie du deinen Bananen-Über-Nacht-Hafer ganz nach deinen Wünschen anpassen kannst.

KAROTTENKUCHEN
2 EL fein zerkleinerte Karotten
1 EL Rosinen
1 EL Pekannüsse, gehackt
Tropfen Ahornsirup
Rühre alle Zutaten am nächsten Morgen vor dem Essen in den Bananen-Hafer ein.

BLAUBEEREN-ERDNUSS BUTTER (PROTEINBOMBE)
1/4 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
2 EL geröstete ungesalzene Erdnüsse
1 EL Erdnussbutter
Wenn du gefrorene Blaubeeren verwendest, gib diese vor dem Abkühlen deinem Hafer hinzu. Beachte, dass dadurch zusätzliche Flüssigkeit entsteht. Passe die Milchmenge entsprechend an. Wenn du frische Heidelbeeren verwendest, gib diese morgens hinzu, bevor du Erdnüsse und Erdnussbutter hinzufügst.

MOKKA LATTE
1 TL Instant-Espressopulver
1 TL Kakaopulver (ungesüßt)
1 EL dunkle Schokoladenstückchen
Schlagsahne
Vor dem Abkühlen Espressopulver und Kakaopulver einrühren. Morgens vor dem Essen mit Zartbitterschokolade und Sahne dekorieren.
Und das wars!

Grundrezept  Bananen Über-Nacht-Haferflocken + 3 Geschmackvarianten

Wann immer ich aus dem Urlaub zurückkomme und das Haus mit wohlschmeckendem gesundem Essen und vorbereitetes Essen für die Woche füllen möchte, füge ich Über-Nacht-Hafer hinzu.

Was gibt es Schöneres, als den Tag mit einem gesunden und sättigenden Frühstück zu beginnen, für das kein Kopfzerbrechen erforderlich ist. Die einzige Frage, die du jetzt beantworten musst, ist… welche Geschmacksvariante wirst du zuerst probieren?

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